Требуется:
250 г малины, 250 г смородины,
1 стакан сметаны, 1 ч. л. картофельной
муки, 1 1/2 стакана сахара, 1 л воды.

Способ приготовления.
Ягоды переберите, сполосните,
раздавите, выжав сок через полотняную салфетку.
Оставшуюся массу залейте, сварите, процедите, добавьте
сахар. Заправьте картофельной мукой, разведенной
в 1 1/2 стакана холодного отвара. Вскипятите, соедините
со сметаной и отжатым из ягод соком. Подавайте с гренками.

Теги: малиновый суп